科研人员开发出酿酒专用高粱新品种汾粱30

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由山西农业大学高粱研究所分子育种研究室于2019年育成的多抗、高产、优质酿酒专用高粱新品种汾粱30近日成功实现转移转化，该品种使用权以200万元价格转让给山西粮满仓农业科技有限公司经营。登记编号为GPD高粱（2023）140093。ZXJ知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

汾粱30于2020-2021两年进行多点试验，表现出广泛适应性和优良的丰产性能。2022年8月，汾酒集团将其命名为“汾酒高粱30”，2023年通过农业农村部登记为“汾粱30”。ZXJ知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

汾粱30拥有出酒率高、商品性好、产量高、稳产性好、耐瘠性强，养分利用效率高、抗病性强、适用范围广，应用前景广阔等主要技术特点。ZXJ知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯

据了解，汾酒高粱30籽粒含淀粉74.26%，属典型的高淀粉粳高粱品种。所产大、二X原酒甲醇、总酸、总酯等安全、质量标准均符合现行新产汾酒企业标准，且所产原酒具典型的清香型白酒的风格特点，质量均能达到新产汾酒一级（含一级）以上的质量要求，出酒率达43.4%，属于高出酒率酿酒高粱品种。ZXJ知多少教育网-记录每日最新科研教育资讯