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水果市场目标策划书范文（精选5篇）
时光匆匆，我们在忙碌中奔走，一段时间的工作已告一段落，为了迎接新的工作目标，想必现在的你有必要写一写策划书了。策划书要写哪些内容呢？下面是小编为大家收集的水果市场目标策划书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
第一部分团队简介
略
第二部分店面简介
本店以坚持“为学生服务”的办店方针，引导健康生活，设计品质生活，倡导适度消费，实用，贴近生活，结合大学生衣食住行，以图片，文字的形式提供最新最快地市场变动，本店时常推出商家优惠券，最新的打折优惠活动等，为大学生量身定做的副食品消费为一体的水果超市。
我们将为广大师生提供如下消费选择：
（1）各种新鲜水果
（2）各类真空食品
（3）干类食品
（4）新鲜果汁
第三部分板块分类详解
一、新鲜水果
以时令水果为主，本季节罕见水果为辅。
二、各类真空食品
以豆干，凤爪等各式真空袋装方便熟食为主。
三、干类食品
以葡萄干，红枣，瓜子，花生，薯条等散装食品（就是没有水分的，比如瓜子，杏仁，核桃，腰果）。
四、新鲜果汁
主要针对夏季的现场榨汁为主。
第四部分市场分析
一、形势分析：
xx校区地处xx市郊，地理位置较为偏僻，信息畅通相对受阻，校园内至今还未有健全的水果店。同时干杉校区有教师数百，学子近万，广大师生食用水果极为不便，校园内商机存在巨大的潜力。
二、目标市场
学生消费群体占有很大比重。高校校院内目前创办水果店的学校较少，存在巨大的市场占有份额，前景良好。
三、特色项目市场分析
（1）新鲜水果：
校园内还没有一家水果店，八九点以后，正值广大师生夜宵之时，而此时校园内外无一处可购水果之地，我们的水果店正是弥补了这一空缺。
（2）新鲜果汁：
xx地处亚热带地区，夏季气温高达四十度，广大师生迫切需要降温饮料，而鲜榨果汁是夏季清热解暑饮料的最佳选择，食用健康，富有极高的营养价值，从在巨大的商业潜能。
四、时令水果市场分析
时令水果就是当季盛产的水果
春季：干燥咳痰多吃梨干燥上火吃香蕉。防治感冒吃苹果。
夏季：西瓜桃子李子杏樱桃葡萄
秋季：百果之宗--梨大夫第一药--苹果甜腻美味--柿子西域佳果--石榴干果之王--板栗维C之王--猕猴桃
天堂之果--橄榄酸甜适中--柚子长寿食品----山楂维生素丸--大枣
冬季：冬枣、冬桃、冬杏、冬苹果
第五部分运作模式
一、内部运作模式
水果店下设：财务部、策划部、外销部、运营中心四大职能部门。
财务部：xx，负责核对收入和支出。
策划部：全体店员，调查市场，清点销售产品，具有非常敏锐地眼光：良好地洞察能力，抓住销售热点。
外销部：全体店员，针对部分学生，在店员方便时销售送货上门。
运营中心：
（a）广告部：xx人主要负责宣传。
（b）发行部：xx人负责校内订单，联系消费者
（c）服务及业务部：xx人负责商家、消费者回访。
二、外部运作模式
（1）“快乐xx”打开市场为后期店面的.经营打下基础，稳固销售市场。
具体操作如下：
前期：
a、在学校加强宣传力度。
b、与供应商联系，选择价格低，信用度高，质量可保证的水果批发商。
下单操作：
a、每周周末，负责人调查供货市场，删选货物，制作货单，周一开始新一轮销售模式的运作。
b、消费者可以直接到本店购买所需货物，还可以以手机短信，或电话等通讯形式将所需货物告知本店，本店在最短的时间送到消费者手中。
付款方式：货到后检验货物质量无误付款。
后期：制作消费者记录，凡购买累计达288，即可成为VIP会员，同时赠送一件小礼品。并且对会员进行回访，以调查问卷的形式对消费者感兴趣的产品类型、服务方式等进行改善。
三、电子商务应用
（1）利用校园传单宣传
（2）利用校内网推广
（3）利用上门服务宣传
（4）利用市场调查宣传
（5）利用QQ宣传
第六部分营销方案
根据《大学生生活与消费》现阶段的基础，本店的特殊定位，以及市场需求的现状，应将市场推广的工作分为以下几个步骤：
1.进行市场调查，挖掘市场空间，洞察市场需求，制定出一套适合大学生消费的营销策略。
2.进行市场推广，以最大限度的接触市场、接触消费者、接触供货商为目的，选择、确定最适合我店内容特点的经营模式、发展战略，收集并积累广泛的市场资料和信息。
3.工作内容，发展工作方向--上门消费者、各个寝室、办公地点、运动场所等消费场所。必须最大限度地让我店出现在相应的消费需求者的场合中，扩大宣传面和广告面以及消费者的群体中的知名度。
第七部分竞争对手分析
现有竞争对手：校园外4家店面及数个流动摊位。
我们的优势：
1.地处校园内，接近消费者群体。
2.免费送货上门。
3.时间可延续至晚十点以后。
4.销售品种齐全。
我们的劣势：初期知名度较小，学生上课时间不定，不能白天及时营业。
校园外各店面优势：可在白天延续营业。
校园外各店面劣势：
1.离消费者群体较远。
2.晚间不能营业。
3.销售单一。
综合分析：校园内部店面没有一家，在校大学生数量多，我们拥有巨大的市场。而且本店贴近本校学生生活。前期重点打出自己品牌，赢得本校学生的好评，打开知名度，我们的愿景：通过这个店面，在获得盈利的同时，将大学生的健康生活，品质生活更好的体现出来。
第八部分财务分析
一、成本中各费用计算说明：
（1）水果成本费用（约5000千元）
（2）前期门面装修费用（约4000千元）
（3）水果运费预计（可忽略不计）
（4）店面宣传费用预计200元，以海报，传单，校园广播，PPT，黑板报，横幅的形式宣传。
（5）购置柜台，桌子，摆设，装饰约1200元
（6）启动资金合计一万三千。
二、盈利方式：
（1）每天收入（即店面每天销售额）。
（2）学校，院系，班级举行班会活动，需订购部分水果，干货。
（3）办理积分卡，吸引新老顾客购买。
（4）送货上门。
三、投资风险及控制
（1）前期启动资金周转。
（2）资金回报周期不确定。
（3）市场规模不大，竞争却激烈。
（4）水果要满足广大消费者的需求，涉及面太广。
（5）如果投入不大，不大可能做到每期都要极高的质量。我们经常都听到很多人说水果行业需要半年时间才能盈利或者看出胜败。
（6）不同种类水果盈利的不确定性更大，品牌和市场培育的时间较长，即使经过市场调研，所得的数字也存在很多变量，分析也都是预测的、未知的，在实际操作过程中可能发现与想像的差距很大，因此投资风险极大。
（7）水果产品保鲜期较短，销售途中亏损较大。
（8）风险控制：
1.前期少量进货，试探市场。
2.在淡季时可推行薄利多销。
3.可时常推行促销活动。
4.利用科学的方法延长水果保质期。
四、股份分配
1.入股：依据投资多少，平均分配。
2.股息分红：依据获利多少平均分配。
第九部分发展方向
前期：由于本水果店新开张，各方面还没有完善至趋近完美，同行竞争压力大，不能完全让交院所有校友认可与支持，我们采用几种不同的销售方式
1、以一定的价售出一份不同种类的水果，能使校友们尝到各类新鲜的时令水果。
2、零卖，经过高中三年的封闭教育，以及大学的生活模式，我们总结出了零卖这个销售方式，我们支持一些水果单个销售。这样最大程度让校友尝到真正的新鲜水果，也符合我们学生的消费模式。
3、宣传与活动，店面开张后我们会组织一些班级进行问卷调查，征集一些宝贵的意见。让校友们最大程度上满足。我相信我们这个团结的团队，面对万事开头难的工作环境，能一如既往的坚持信念。打造出一个让人信服的学校水果店。
中期：随着时间的推移，事物的必然发展，我深信我们赢的了大部分交院校友们的支持与认可，我们也必将推出更加完美，更加人性化的服务。
例如我们可考虑水果送货上门，送到各寝室。让校友消费的同时享受到真正的便利，真正的最低消费，最高享受。打造湖南交通职业技术学院最顶尖的的水果店。
后期：随着我们团队经验的积累，时间沉淀下来的产物，我们成为了一个水果行业的顶尖集体，打造出了自己的一套销售方式，真正达到使广大师生便利，为大众服务的水果店。
即时，我们将对外拓展我们的水果店规模，在其他大学附近，开分店。真正的走出校园，与社会上的各商业人才竞争。
一、概述：
中国是全球的水果生产大国，每年有大量优质的水果出口，其中苹果、柑桔、梨被誉为中国三大水果，产量位居全球绝对优势。中国的地域广阔，从南到北，从东到西分布着各种气候特征，可以适合各类水果的生长，所以国产水果的资源特别丰富。
水果进入中国市场已经多年了，品相光鲜的水果令人垂涎欲滴，均一的个头、艳丽的色泽、动听的名称、漂亮精致的包装，无一不透出高档的品质感，成为享用者品位的象征、身份的体现。
近年来，健康绿色的饮食习惯越来越受到重视，人们的消费心理趋于冷静和成熟，这样成熟的市场环境正是水果行业发展的大好时机，迎合了现代都市人绿色、健康的消费理念，并满足了女性朋友保健、美容的需要。
二、分析
基于以上概述，我进行了一个水果品牌的策划，分别从品牌名称与标识、品牌文化、品牌定位、品牌形象、品牌传播等五个方面进行分析。
（1）品牌名称与标识
品牌命名是创立品牌的第一步，是品牌被认知、接受、满意乃至忠诚的前提。一个好的品牌名称能在消费者心中建立品牌联想，从而建立牢固的消费欲。独特品牌名称，利于品牌的发展与定位，有事半功倍的作用。
我们创立了以“倾果倾诚”为名称的水果品牌。
品牌名称的含义：
采用成语“xx”的谐音，一则来形容产品的质地优良、包装精美；二则来体现品牌宗旨：真诚地为人类社会提供各种营养美味、天然健康的'高档水果！
品牌标识：品牌标志是品牌形象的核心。
我们创立的品牌标识为：以三角形为基本框架，体现稳固发展的理念，一、二、三的弧形象征老子的道家精髓，整个标志简洁明了，符合现代审美情趣。运用深兰和果绿色作为品牌的标准色，达到以视觉的感知力来体现行业的特性。
（2）品牌文化
要树立品牌就必须赋予品牌文化内涵，赋予“倾果倾诚”水果深层的文化背景，以悠久神秘的千年古城―xx县的文化内涵来提升瓜的品牌价值；同时市场定位在高档水果层面，以高价优质的策略来运作，并且强化水果质量，经过多层精选，以色泽鲜亮、体积大小相同、饱满圆润、皮薄肉厚、甘甜多汁作为合格的标准；包装设计采用全彩精装设计，在印刷和纸质上选用上层工艺，吸取如可口可乐、百威啤酒等其他类别产品包装箱的优点，更充分体现人性化的设计功能，而从包装的外观上与同类的水果拉开距离。
我们把种植基地设在历史文化名城x县，当地拥有隋朝时期建造的赵州桥，文化底蕴深厚，种植基地天然优良，将古城文化与产品特色相结合，更好地满足顾客的需求。我们的品牌文化具体体现为：
1、真诚为人类社会提供营养美味、天然健康的高档水果；
2、边品尝美味的高档水果，边感受千年古城深厚的文化底蕴；
3、体现现代都市人绿色时尚的消费观，符合21世纪保健时代的消费理念。
（3）品牌定位
品牌定位明确、个性鲜明，才会明确目标消费群。明确的品牌定位会使消费者感到商品有特色，从而形成稳定的消费群体。成功的品牌定位能够培育品牌竞争力，赢得顾客青睐。
“xx”的品牌定位于三个方面：
1、目标定位：全力打造中国一流的水果品牌；
2、市场定位：
a、白领阶层的女性朋友
b、商界政界的精英人士
c、退休的老年人
3、产品定位：
a、内养外润、美容养颜型，满足白领阶层女性朋友的需求；
b、象征尊贵、高档的礼品型，满足商界政界精英人士的需求；
c、体现儿女孝心的滋补型，满足退休老年人的需求。
（4）品牌形象
高档优质
天然健康
营养美味
让“xx”成为一种高品位的载体，一种高品质的象征；让从水果作为生活中的调剂到成为时尚生活的象征。
（5）品牌传播
品牌传播是企业满足消费者需要，培养消费忠诚度的有效手段。是以品牌的核心价值为原则，选择广告、公关、销售人际等传播方式，将特定品牌推广出去，已建立品牌形象。
水果行业对品牌概念的普遍认知度较低，同类产品的广告投放量远远不足，消费群体相对某个品牌的忠诚度尚未培养起来，所以要把握住前期的宣传，迅速建立优质的品牌形象，确立本品牌的龙头地位，实现中国一流水果品牌的目标！
“xx”主要以以下几个方面作品牌传播：
电视广告
电视广告主要是以加深消费者对水果品牌的了解，并达到宣传的作用；
业内杂志
业内杂志广告主要是使经销商知道水果的品牌，同时也让消费者知道各种水果的保健滋补功能；
户外广告
主要投放在目标消费者易看到的地方，如餐饮、夜场等。还可以进入高档娱乐休闲场所，五星级酒店，提高其品位和价值。
网络、微博宣传
在门户网站上投放广告是现代科技发展的必然选择，能激发目标客户的购买欲望；
人际传播
在超市等售卖点现场设置免费品尝点，借鉴休闲食品的促销手法运用到水果的销售上，通过现场品尝，加强即时购买影响，形成直观的效果，做工好口碑传颂的工作。
另外，采用公共关系活动系列宣传等活动，在七夕、情人节、光棍节、梨花节及各种婚庆场所举办。
（1）广告主题：一生有你，永不分“梨”，寓意着天下有情人终成眷属；
（2）背景音乐：以充满爱和欢快的音乐为主；
（3）产品包装：精致的小型包装，印有玫瑰图案等精美饰品，具有极大的收藏价值。
一、分级销售
当前果品市场上果品总量是施过于求的，但是从品质的角度讲，高品质的水果的供不应求的。在果品销售中，存在一个按果品质量划分销售市场的设置：以山东的晚熟桃寿桃为例，最优质的寿桃施出口的，价格一般在4元/公斤以上(2004年收购价格行情，下同)，一级寿桃主要销往广州、深圳、北京等国内的型都市，价格致在3.6/公斤左右;二级果主要销往济南、郑州、石家庄这样的省会级中等城市，价格致在2.4元/公斤;三级果主要销往地县级中小城市，价格致在1.6元/公斤;剩余的作为次级果主要在乡镇和农村市场销售，价格致在1.2元/公斤。按质量划分销售市场并因势利导的前提是有充足的产量，形成一定的规模才好这样操作。
二、区域销售
北方生产的水果除满足本地消费以外，还有约一半的份额参与国内与国际果品市场流通。当前国内市场存在一个严重的南果北运和北果南运的趋势，北方的苹果、梨、桃在南方市场是抢手货，南方的香蕉、柑橘、荔枝在北方市场是抢手货，浩浩荡荡的果品都运动在运输线上，火车、汽车、飞机、轮船运输环节的竞争也墅品市场竞争的关键部分。在北方市场内部。果品价格的差价主要是城乡价格的差异，在南北方市场价格的差价，还包括很多地域差异。南北方的划分一般是以长江为分界线的，但是在中国与东盟达成农产品零关税并实施以后，我国北方水果的南方市场无形中扩伸到地球赤道附近，北方果品的市场容量在理论上扩了许多。认清国内果品市场的流通割据对于审时度势地开拓与占领市场有很的裨益。
三、时差销售
时差销售有两个含义：一是发展成熟时间果品上市空挡的水果，一是运用科技手段人为错开水果上市时间。作为前者，需要深入调查当前果品生产的布局情况，不仅要看一个省内早中晚时期成熟水果的搭配比例，还要看一个区域(多省间)水果种植的早中晚品种搭配情况，知己也要知彼，才能有的放矢。对山东的地理气候来说，就桃子来说，我们认为现在早中熟品种过多，而中晚熟品种相对较少。作为后者，主要是采取催熟、延迟成熟、保鲜储藏等手段，错开批量水果成熟上市时间，获得更好的经济效益。随着科技水平的提高水果保鲜储存的比例预计今后将幅度增加。
四、超市联营销售
现代市场的发展趋势已经逐步从市场批发到超市连锁经营发展，特别是在一些中城市，超市经营逐步占据市场零售的比重。随着市场竞争的加剧和市场竞争的逐步规范，()果品商参与果品生产与果农参与果品终端市场经营将成为两头向中间看齐的趋势。特别是，国内市场逐步严格农产品(食品)质量准入制度以后，果品市场对果品的质量标准将越来越严格，果品商对采购的果品质量的将越来越重视。果品商与果农之间建立利益共同体，互相参与生产与经营过程，将取得双方双赢的局面。
五、品牌销售
市场竞争的最终结局是在某一行业经过激烈竞争之后存在为数不多的几个型航母企业和为数众多的小型特色企业。在果品市场的竞争中，品牌的`作用将更加显现和突出。一个好的品牌，代表着信誉，代表着质量，代表着形象。以品牌的无形辐射力量开拓和占据果品市场，以不断的科技进步来提升果品质量，以不断文化延伸开拓更多的市场，这些都是品牌的重作用。
六、专卖连锁销售
当规模、质量、销售网络形成一体，果业品牌深入市场深入消费者心中的时候，水果专卖经营将成为不可阻挡的发展趋势。从源头上联接前家万户的果农，从流通环节上联接产地与市场，从终端市场上馈给果农。形成你中有我，我中有你的利益合作格局，果品生产就不是简单的农业领域的农产品生产与流通，而是市场经济领域的各类资源的组织搭配与分工问题。
一、 目标市场选择
调整果业结构，要坚持以市场为导向，不仅要按照市场要求，调整生产结构，而且要根据市场的变化，调整营销策略。要研究果品以什么品种、何种规格、什么形式、那种价位进入市场，既能卖得出，又能卖出好价钱。根据近几年果品市场变化趋势，建议在市场营销上注重下列策略。
1.高品质化策略。随着人们生活水平的不断提高，对果品品质的
要求越来越高，优质优效”策略。把引进、选育和推广优质果品作为抢占市场的一项重要策略，淘汰劣质品种和落后生产技术，打一个质量翻身仗，以质取用胜，以优发财。
2.低成本化策略。价格是市场竞争的法宝，同品质的果品价格抵的，竞争力就强。生产成本是价格的基础，只有降低成本，才能使价格竞争的策略得以实施。要增强市场竞争力，必须实行“低成本――低价格”策略，依*新技术、新品种、新工艺、新机械，减少生产费用投入，提高产出率：要实行果品的规模化、集约化经营，努力降低单位产品的生产成本，以低成本支持低价格，求得经济效益。
3.多品种化策略。果品消费需求的多样化决定了生产品种的多样化，一个产品不仅要有多种品种，而且要有多种规格。引进、开发和推广一批名、特、优、新、稀品种，以新品种，引导新需
求，开拓新市场。要根据市场需求和客户要求，生产适销对路、各种规格的产品。要实行“多品种、多规格、小批量、大规模”策略，满足多层次的消费需求，开发全方位的市场，化解市场风险，提高综合效益。
4.名牌化策略。因果品买方市场的形成，消费者挑选的余地加大，市场竞争越来越集中于品牌竞争，名牌成为开启市场的一把金钥匙。果品要实施名牌化策略，搞好创牌工作，一是要提高质量，提升品位，以质创牌；二是要搞好包装，美化外表，以面树牌；三是开展商标注册，叫响品牌名称，以名创牌；四是加大宣传，树立公众形象，以势创牌。要以名牌产品开拓市场。
二、 购买人群分析
产品定位：水果店的开设在目标人群约为70000的`
社区。
利润分析：目标为70000人的社区。
1. 消费水果80元以上的学生占80%。消费金额为19.2万元
2.消费水果50元以上的学生占10%。按消费65元计算，消费金额为19500元
3.消费水果50元以下的学生占10%。按消费35元计算，消费金额为10500元
社区人群月消费水果总额：22.4万元
以水果店占社区水果消费35%计算，月销售额为：8.94万元。
社区水果店的开设，会大大方便大学生的水果购买以及一
些工作繁忙人士的水果消费，相信这一块可以增加15%。又根据调查，80年代以来，我国水果消费结构出现了一些变化。在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。预计今后几年，随着消费结构进一步趋于合理化，水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势。这部分也可以带来一定的增长。这么计算，水果店的月营业额预计可以达到8.94万元。
目标市场分析
中低收入的消费群体
送礼
家庭摆设及日常食用
a) 产品定价：依据市场情况而定，根据季节气候供求规
律的不断变化，我们将依照价值规律，在某一价格上下调整。
三、 目标市场定位
通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。
随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万吨，比2002年全国果品生产总量高出70%
水果品味：我们将选择高品质多品种的水果
水果功能：以保健为主，以时尚为辅
保健方面：根据顾客的需求，由营养师专门指导来自由搭配营养水果
根据市场的需求，针对性的调配出其所需要的营养水果，如瘦美人(草莓搭配猕猴桃，等等)
时尚方面：孕育着不同的时尚气息
如：送给情人―情意绵绵(百香果搭配莲雾等)
送给长辈―福寿安康(火龙果搭配香蕉等)
送给病人―早日康复(由竹搭配苹果等)
水果分类：具体可按收入年龄性别及用途
一、 内容概要
磊磊水果店
二、 营销状况分析
（1）微观环境状况分析
A、市场状况分析
磊磊水果店自开张以来，本着“质量第一，诚信第一，价格第二”的原则，销售业绩直线增长，门庭若市，在短短不到两年的时间内成功扩张，在各高校校内及学生商业区建立多个分店，服务人员和销售利润额稳定增长，品质亦不断提高，经营范围不断丰富。与此同时，和学生以及附近的居民建立了良好的交互关系，口碑愈来愈受到家的欢迎，无形之中已深入人心。
机会与挑战并存，面对当今学生市场，前景固然一片光明，销售机会繁多，但是竞争者也在不断加入，瓜分“蛋糕”，从各高校校区内观察得知，学校管理的新的水果店不断开张，逐渐抢占了地理优势，本着便利的原则以及强的学校口碑，学生们更倾向于购买学校内部的水果，造成了磊磊水果店客流量的下降；其次，校外商业区新店数目也不断增加，学生挑选的范围也越来越广，增加了本店的销售压力，促使本店务必提高服务质量，丰富水果品种，提高市场竞争力；此外，每逢应季水果上市时期，总会有众多小贩低价促销当季水果，严重冲击销售量，这不得不引起本店的关注。
B、产品状况分析
经营对象：主要出售四季水果，此外，还有些许果脯、干货等
经营范围：长年销售不同品种的苹果、橘子、香蕉、猕猴桃、圣女果等受众广泛喜爱的水果，辅以春夏秋冬应季水果；除此之外，
还售卖各种果脯、干货，如菠萝干、话梅、地瓜干、小饼干、西瓜籽等以满足不同顾客的各种需求。种类五花八门，涵盖了全国各地的'特色新鲜水果，美味可口，物美价廉。
C、竞争状况分析
近年来，学城快速发展，住宅小区林立，各高校招生额不断扩充，对营养水果的需求不断增加。各商家紧抓机会，新店如雨后春笋般涌现。如下，我们按市场占有率对工新区附近的主要竞争对手进行排序，并进一步分析其优势、劣势。
1、 南苑超市水果店：
优势：位于工新区南苑超市内部，地理位便利；随着工的建立而成立，经营多年，经验丰富，了解学生的购买倾向，在学生当中有一定影响力
劣势：价格较高，水果不够新鲜；位于超市侧边走廊，人流量，在一定程度上影响学生挑选水果；主要面向学生群体，鲜有住宅区人群前来购买
2、 教育超市水果店
优势：位于工新区教育超市内，地理位便利；水果新鲜，较于南苑超市水果店价格低廉；虽然仅仅开业一两年，在学生中影响力逐渐扩，口碑日益响亮
劣势：店铺面积小
3、 十全十美小吃城水果店
优势：位于工新区八、九号宿舍楼之间，地理位便利，与食堂同
为一体，方便学生饭后购买水果
劣势：店面小，位于走廊侧边，饭时量的人流影响顾客挑选水果，环境吵杂；水果品种少
4、 夜市水果店
优势：每逢夜市开张，借助于夜市量的人流量有很多销售机会；水果摆设精美，价格低廉；水果新鲜度高，一般都是当日进货当日出售 劣势：经营时间短；水果品种少
5、 易初莲花超市
优势：包装精美，有质量保证；位于住宅区集中的明珠广场区段，家庭妇女购买的首选地方，周末学生的购买圣地；因位于超市内，商品种类繁多，便于一次性购买日常用品时购买水果
劣势：距离学城需乘坐公交车，交通拥挤；价格偏贵
6、 应季小贩水果摊
优势：价格低廉
劣势：只出售一种应季水果；经营时间短
D、分销状况分析
本店除主店外，位于各校区的水果分店组成了广泛的销售网点，全面覆盖了主要商业区；与水果供货商有着良好的供销关系，水果供给充足，更新速度快；经营时间从早上7：00持续到晚上11:00，经营时间长，为同学们提供了全面优质服务，但也正因为如此，人力资本投资，再加上价格绝对低廉，一定程度上拉高了成本，降低了利润，生存压力逐渐增。
(2)宏观环境状况分析
人口
人口结构
文化
三、 SWOT分析
对磊磊水果店的SWOT分析
优势：
磊磊水果店地理位优渥，位于学城较为中心的人员聚集点； 有着高客流量，广阔的发展空间，广泛的顾客受众群；
有着“质量第一，诚信第一，价格第二”的人性化经营理念； 具备较为完善地管理机制；
店中布局合理，产品安排得当；
水果品种的选择和水果新鲜程度的把握有着较为精良的标准； 自主化经营，人性化导购，员工服务态度友善亲和，能把握客户的选择倾向，并制定相应的策略防止客户流失、在原有客户的基础上吸引新客户，拓宽客户群
劣势：
通过“你为生命VC了多少”调查问卷，我们整理得出磊磊水果店“‘需要改善的方面”柱形图，由此从消费者的角度认知企业存在的尚需提高的不足之处。
本文链接：http://knowith.com/news-22-24292.html水果市场目标策划书
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