高考
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茶艺师主要是品茶，茶艺表演。其实就是品茶与评茶的区别：
很多人喝茶讲究品茗环境，包括灯光、背景音乐、器具搭配、茶艺表演等等，仿佛是一场美学盛宴；而对于一些茶叶生产者、从事者而言，茶叶更是一种经济作物，因此，如何快速的评定优次从而给它商品定价，这却非常重要。
一、心态不同
品茶与评茶听起来似乎非常相似，事实上这两者对于茶汤的目的诉求是完全不同的。品茶更多的是讲究扬长避短，讲究泡茶时的心情、一起喝茶的人、所搭配的茶点、器皿、环境等外在因素的影响，相对忽视茶本身的品质，整个过程非常轻松愉悦或是另外一种综合体验。
评茶却恰好相反，需要克服外在环境、心理等因素，来快速评定茶，需要理性客观，主体就只有茶品本身，选择的器皿往往是比较单一的白瓷器皿，每一款茶评分的标准占比不同、侧重点也不一样，通过感官审评、评判是否有杂味，外形、滋味、香气、叶底如何等，用仪器测评内含物质因子来快速的评定一款茶的优次品级。
二、姿态不同
一般来讲品茶是坐着的，选择最舒适的状态，准备好心情，坐着的时候整个人是放松的；评茶是站着的，当一个人在站着的时候，更多的是考虑手头上的事情或者是任务感，非常专注。
三、状态不同
总体来说，品茶偏感性，比如今天换了一个优雅的环境、美美的茶席、聊得来的朋友，瞬间就觉得茶没有那么重要了。品茶时，茶品已经定下来了，根据这款茶的茶品、喝茶人的喜好去做一些水温、冲泡方式、浓度、香气等的一个度的把握，再搭配相应的茶点、文化交流等弥补一款茶的不足。
而评茶偏理性，审评室类似一个实验室，评茶员、专家需要穿着白大褂，整个过程非常严肃，像一个茶叶的法官、公正官，还有很多专业却没那么可爱的词汇，因为需要追求正确的东西。而品茶时常常会借用一些日常比较熟悉且美好的味道，比如：海苔味、奶香味、枣香味等等，让人一听就有很想入口的感觉。
四、如何看待品茶与评茶
生活中也不要被评茶所吓倒，很多朋友会经常发一些审评的照片吓唬大家，很多杯子、神情专注、很严肃，其实也没有必要，评茶最终还是要走向消费终端，是帮我们检验茶的好坏，消费终端是需要很综合的体验。
给大家总结一下，品茶与评茶两者的区别，评茶客观公正是选你所爱，品茶扬长避短是爱你所选，二者心态完全不一样，生活中也是一样的，可以用品茶与评茶两种思维方式处理事情，比如我们在购买茶叶或是其他东西的时候，我们适当的保持一种评茶的心态，需要相对客观比较好，而当一款茶已经买回来之后，我们又需要用品茶的心态去扬长避短、结合环境、器皿等享受一杯茶的好时光。
好茶，岂止于茶
茶好器不对，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
只做好茶具，让喝茶更快乐
想学茶艺师从哪里学起，可以自学吗？从初级茶艺师学起，有的则说可以从中级茶艺师学起，有的说买本《从零开始学茶艺》，有的说不行，还是《茶道入门三篇》，有的说网上看看茶艺视频就可以了，有的说没有证书不行，有的说，找个台湾的大师学习就可以，有的说找国家的非遗传承人学就行，到底哪个回答才是好呢？想学茶艺师从哪里学起是正确的呢。
看了上述的回答，是哭笑不得的，看似简单，实则失去了根本，想学茶艺，想了解茶，我想最根本的要明白什么才是正确的茶艺定义，茶艺是一门技艺，至少在连续11年专业只做10天短期茶艺培训班的天晟茶艺培训学校来说，一直都是这么认为的，茶艺不仅仅是技艺，学好了人人都受益，不正确的茶艺定义，导致的结果是喝茶有损健康。
学茶艺，不是为了表演，更不是为了证书，并不像大部分的茶艺师培训机构一样，用偷梁换柱的手法，把茶艺师《职业资格证书》特意写成是茶艺师资格证或茶艺师证书，让大家误以为有了茶艺师《职业资格证书》俨然就是茶艺师的错误假象。大部分的国人都是这么被拴着鼻子走的，我国95%以上所谓的茶艺师都是参加分初级、中级、高级的“茶艺师培训班”——考出来的。
有的不防说我跪拜于台湾某大师或国内某茶学专家，真认为大师就是什么都懂吗？你问一下普洱茶大师对铁观音有多少了解，你问一下离安溪比较近的福鼎白茶大师也好，武夷山的岩茶大师也好，你问一下，他们敢说也是铁观音的大师吗？茶，并不是那么回事，不像学电脑一样，每台电脑都差不多，即使国内的电脑你用得很熟悉，但用苹果的系统，也需要一段时间的磨合，所以，茶并不是我们所谓的大师就全部是全能的。
台湾乌龙茶也只是乌龙茶的一小部分，大陆还有广东乌龙和福建的闽南乌龙和闽北乌龙，台湾的大师并不是万能的，在当前茶行业高速发展的背后，台湾的茶叶大者罩销名早已经比我们想像的落后多，不要在拿什么名堂来吹嘘自己了，也不要再给自己学茶之路添加阻力了。根本就没有必要。
当前，真正的茶叶大师在专职的茶艺培训学校，他们的六大茶类知识比大学的茶学系更实用，也更全面，因为，他们有着不断探索的学习能力，有自己的时间安排可以到各产茶区去实践，有时，可以在茶山上住个首游个把月，我想茶学专家或教授的可行性就少多了，再加工前几年茶叶的红火，他们根本没有时间去研究学习，都是吃老本的。
另外，自己的茶学知识与技能这是教学的第一步而已，真正是否是茶学方面的老师，闷乎还需要更为重要的总结性教学，要把复杂的东西简单化，通俗易懂化，相对于零基础的学员也能了解茶、认识茶甚至是喜欢茶，并通过教授一些茶学技能，进而能够——知茶性而科学泡茶，最后达到——知己知茶而健康饮茶。
所以，学茶艺从哪里学起呢？从茶学起，从茶的来源学起，从茶的加工步骤与原理学起，从茶的外形、色泽、香气、滋味、味底的审评学起，从根据茶的特性，选择适合的茶器、水和掌握水温、浸泡的时间学起，一切围绕着让茶发挥至最佳境界为己任，把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤。
仅仅是错把泡茶流程的表演当作茶艺，错把分初级、中级、高级的茶艺师《职业资格证书》当作茶艺师的人才会认为茶艺好玩，茶艺好学，看书就会，找个人问一下就懂，这一切都是卖书人、卖茶人的一点小心眼，这些都是非常肤浅的行为。
(https://www.guazhun.com)小编还为大家带来茶艺师好找工作吗的相关内容。
茶艺师好工作本文链接：http://knowith.com/news-5-10392.html评茶师和茶艺师有什么区别？
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